おしながき
日本海 金沢の海の幸
金沢港から毎日直送される魚介を存分にお楽しみください。
冬は寒ブリ・加能カニ、春はガスエビ・梅貝、夏の岩ガキ・サザエ、秋の甘エビ・赤イカなど
四季折々の旬な食材と職人が手掛ける料理が自慢です。
お刺身
お造り盛り合わせ 小（一人前）三種盛り
金沢港直送の新鮮な魚介からその日その時に合わせて盛りました。
2,200円～
甘エビのお造り
1,200円
地元の料理
イカとホタテの能登いしる焼き
いしるとは日本三大魚醤の一つで、奥能登に古くから伝わる風味豊かな能登の味です
1,050円
かにみそ甲羅焼き
かにみそとウズラの卵とカニ身を一緒にほぐしながら焼いてお召し上がりください
900円
鴨の冶部煮
古くから伝わる石川県の郷土料理。和食では珍しい小麦粉のあんかけです
1,050円
焼き物
のどぐろ
正式には赤ムツで、高級魚として知られる。口の中の喉が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。塩焼きにすると最も美味しい魚のひとつで、こってりとしたコクのある脂ののったその身は、クセがなく上品な味わいです
揚げ物
白えび唐揚げ
北陸の一部でしか獲れない小エビの唐揚げ
550円
